Aldi Zeytinyağları Testten Geçti mi? İki Dev Kurumdan Çelişkili Kararlar

Avrupa'nın en prestijli tüketici kuruluşları Stiftung Warentest ve Öko-Test, 2026 yılı zeytinyağı analizlerinde Aldi ürünleri hakkında birbirine tamamen zıt sonuçlar açıkladı. Stiftung Warentest'in Ocak 2026 raporunda "yetersiz" (mangelhaft) olarak sınıflandırılan Aldi Bio zeytinyağı, Mayıs 2026 tarihli Öko-Test raporunda "çok iyi" (sehr gut) notu alarak test birincileri arasına girdi.

Lezzet ve Mevzuat Çatışması: Neden Yetersiz Notu Verildi?

Stiftung Warentest tarafından incelenen 25 "nativ extra" sınıfı yağ arasında, Aldi'nin 5,99 Euro'luk konvansiyonel Bellasan ve 6,95 Euro'luk Bio zeytinyağları en düşük notu aldı. Kurumun raporuna göre temel sorun sensörle tespit edilen lezzet hataları. AB hukukuna göre, tadım panelinde hata tespit edilen bir yağın "nativ extra" olarak adlandırılamayacağı belirtilerek beyan kısmına da "yetersiz" notu verildi.

Öko-Test'ten Tam Not: Pestisit ve Kalite Analizi

Öte yandan Öko-Test'in 30 ürünü kapsayan Mayıs 2026 analizinde, Aldi Bio zeytinyağı Rapunzel markasıyla birlikte en yüksek notu alan iki üründen biri oldu. Bu testte ürünün pestisit içermediği, mineral yağ kalıntılarının iz seviyede olduğu ve duyusal açıdan kusursuz olduğu tespit edildi. Ancak Bellasan markalı ürün, altı farklı pestisit izi nedeniyle bu testte de "yeterli" seviyesinde kalarak beklentilerin altında performans gösterdi.

Sonuçlar Neden Bu Kadar Farklı?

İki kurum arasındaki uçurumun temel nedeni, incelenen ürün partilerinin (lot) farklı zamanlarda satın alınmış olması. Stiftung Warentest örneklerini Haziran 2025'te toplarken, Öko-Test Ocak ve Şubat 2026'daki yeni hasat ürünlerini inceledi. Zeytinyağının doğal bir ürün olması, iklim değişikliğinin meyve olgunlaşma sürelerini etkilemesi ve zamanla tadının bozulabilmesi, aynı markanın farklı dönemlerde farklı sonuçlar vermesine yol açıyor.

Tüketiciler İçin Önemli Tavsiyeler

• Taze Alım: Yeni hasat yağlar genellikle yılın ilk çeyreğinde piyasaya çıkar ve en yüksek aroma değerine sahiptir.
• Doğru Saklama: Yağlar karanlık, ağzı kapalı ve mümkünse 15 derecenin altında saklanmalıdır.
• Kendi Tadımınız: Kaliteli bir zeytinyağı meyvemsi, hafif acı ve yakıcı olmalıdır; küf veya bayat kokusu varsa tüketimden kaçınılmalıdır.
• Fiyat Yanıltıcı Olabilir: Testlerde 31 Euro'luk pahalı yağların da "yetersiz" notu aldığı, uygun fiyatlı ürünlerin ise zirveye yerleştiği görüldü.