Burdur'da gıda fiyatları bir yılda %31,70 arttı: Ambalajlı ürünler lider

Burdur Ticaret Borsası (BTSO) tarafından yayımlanan Ağustos 2026 Yerel Tüketici Gıda Fiyat Endeksi'ne göre, ili genelindeki gıda fiyatları bir önceki aya göre %0,80 artarken, bir yıl önceki aynı ay ölçümüne kıyasla %31,70'lık ciddi bir artış kaydetti. Bu yılın ilk sekiz ayında (Aralık 2025 - Ağustos 2026) birikimli artış ise %14,09 olarak gerçekleşti.

Aylık tabloda meyve-sebze düştü, ambalajlı ürünler yükseledi

Ağustos verisinde mevsimsellik etkisiyle meyve-sebze grubundaki %11,17'lik ve unlu mamullerdeki %5,52'lik düşüş, aylık genel endeksi tek hanede tuttu. Buna karşın ambalajlı ürünler %7,10, et ve et ürünleri %1,47, süt ürünleri %1,00 ve bakliyat-yağ grubu %0,63 arttı. Kuruyemiş ve su ürünleri fiyatları bir önceki aya göre değişmedi.

Yıl başından bu yana en çok ambalajlı ürünler arttı

2025 yılı Aralık ayına göre en baskın artış %21,48 ile ambalajlı ürünlerde oluştu. Süt ürünleri (%19,00) ve et (%17,52) bu grubu takip ederken, meyve-sebze grubu sadece %2,77 artarak yıl başından bu yana en az etkilenen kategori konumunda kaldı.

Yıllık bakışta yarım kata varan artış: Ambalajlı ürünler %48,82

En çarpıcı tablo 12 aylık pencerede çıktı. Ambalajlı ürün fiyatları bir yılda neredeyse yarım kata yakın %48,82 artışla aile bütçelerini en çok zorlayan kategori oldu. Kuruyemiş (%35,77), bakliyat-yağ (%34,44) ve et (%29,96) grupları da %30 civarında artışla takip etti. Süt ürünleri %29,91, meyve-sebze %16,22, unlu mamuller %16,32 ve su ürünleri %12,90 yıllık artış kaydetti.

Veriler, temel gıda maddelerindeki maliyet baskısının yıl boyu devam ettiğini, mevsimsellikle geçici olsa da aylık rahatlamaların (özellikle meyve-sebze) endeksi yumuşattığını gösteriyor.