Ilgaz Keşkeği artık tescilli: Coğrafi işaret belgesi alındı

Çankırı'nın kültürel ve gastronomik mirasının önemli bir parçası olan Ilgaz Keşkeği, yürütülen resmi süreçlerin ardından coğrafi işaret tescil belgesini aldı. Ilgaz Kaymakamlığı ve Ilgaz İlçesi Köylere Hizmet Götürme Birliği'nin girişimleriyle başlatılan süreç, Türk Patent ve Marka Kurumu'nun onayıyla tamamlandı.

Mahreç İşareti ile Koruma Altına Alındı

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından No: 1864 Mahreç İşareti olarak tescil edilen ürün, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamına alındı. Resmi kayıtlara göre tescil işlemi 1 Haziran 2026 tarihinde gerçekleşirken, ürünün koruma süreci 23 Şubat 2025 tarihinden itibaren geçerli olacak şekilde yapılandırıldı.

Yöresel Miras Geleceğe Aktarılıyor

Ilgaz Kaymakamlığı'ndan yapılan açıklamada, bu tescilin ilçenin kültürel kimliği için büyük bir kazanım olduğu vurgulandı. Özellikle düğünler, özel günler ve yöresel etkinliklerin vazgeçilmez lezzeti olan keşkeğin, tescil sayesinde standartlarının korunacağı ve gelecek nesillere orijinal haliyle aktarılacağı belirtildi.