NATO Zirvesi'nin Beştepe Menüsünde Bitlis'in Coğrafi İşaretli Lezzeti

Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde NATO Zirvesi kapsamında dünya liderleri ve hükümet başkanları onuruna düzenlenen akşam yemeğinde, Türkiye'nin yöresel ve coğrafi işaretli değerleri ön plana çıktı. Organizasyonun başlangıç menüsünde, Bitlis'in geleneksel yöntemlerle üretilen ve aromasıyla tanınan Hizan Karakovan Balı, Trabzon tereyağı ve taş fırın pide ile birlikte konuklara ikram edildi.

Anadolu'nun Lezzetleri Dünya Liderleriyle Buluştu

Uluslararası diplomasinin zirvesinin gerçekleştiği Beştepe'de, Türkiye'nin farklı bölgelerinden seçilen seçkin lezzetler menüye yön verdi. Hizan Karakovan Balı'nın yanı sıra, başlangıçlarda zeytinyağlı sebze sote ve yanık Denizli yoğurdu servis edildi.

Yemeğin ara sıcak bölümünde Kayseri mantısı, yanık Denizli yoğurdu ve isli Ayaş salçası sunulurken; ana yemek seçeneği olarak konuklara tarama ve Urla sakız enginarı eşliğinde deniz levreği veya köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı ile ağır ateşte pişmiş dana kaburga ikram edildi.

Kapanışı Geleneksel Tatlı Yaptı

Dünya liderlerinin ağırlandığı prestijli akşam yemeğinin finali ise Antep fıstığı köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot muhallebisi eşliğinde sunulan Sütlü Nuriye ile yapıldı. Bitlis'in coğrafi işaretli ürününün böyle bir platformda yer alması, bölge üreticileri ve yerel yönetimler tarafından memnuniyetle karşılandı.