Ordu'da Tavuk Tırmıtı Sezonu Açıldı: Kilosu 400 TL'den Satılıyor

Ordu'nun yüksek rakımlı ve bol yağış alan bölgelerinde doğal olarak yetişen yöresel bir lezzet olan tavuk tırmıtı için sezon açıldı. Ormanlık alanlarda sabahın erken saatlerinde toplanan mantarlar, şehir merkezindeki pazarlarda satışa sunulmaya başlandı.

Sınırlı Arz Fiyatları Yükseltti

Sezonun henüz başlangıcında olması ve ürün miktarının azlığı nedeniyle tavuk tırmıtının kilogram fiyatı 400 TL seviyesine ulaştı. Fiyatların yüksekliği nedeniyle tüketicilerin temkinli yaklaştığı tezgahlarda, satıcılar ürün arzının artmasıyla birlikte önümüzdeki günlerde fiyatların aşağı çekilebileceğini öngörüyor.

Yöresel Mutfakta Özel Yeri Var

Protein ve mineral bakımından zengin içeriğiyle bilinen tavuk tırmıtı, Ordu mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Özellikle kavurma, sote ve yumurtalı tariflerde sıkça kullanılan bu mantar türü, kısa süren hasat dönemi nedeniyle bölge halkı tarafından yoğun ilgi görüyor.