Paris'in Gastronomi Mirası: Boulangerie Kültürü ve Modern Dönüşüm
Fransız fırıncılık sanatının merkezi Paris'te, geleneksel yöntemler yeni nesil gurme yaklaşımlarla buluşuyor. İşte gerçek bir 'boulangerie' deneyiminin sırları.
#gastronomi
Hatay Valisi Mustafa Masatlı'dan Gastrodiplomasi Hamlesi
Hatay Valisi Mustafa Masatlı, Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen programla şehrin gastronomi mirasını uluslararası arenaya taşıyacaklarını açıkladı.
Kütahya'da Geleneksel Lezzet Akımı: Sucuk Ekmek Siparişleri Katlandı
Kütahya'da geleneksel tatlara dönüş başladı. Kütahya Dürümcüsü'nde günlük 30-40 olan sucuk ekmek siparişleri, özel reçeteyle birlikte 140 adede yükseldi.
Ordu Dağ Çileği Reçeli Tescillendi: Yerel Lezzet Artık Marka Değerine Sahip
Ordu'nun yüksek rakımlı bölgelerinden toplanan dağ çileği reçeli, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi. İşte yerel ekonomiye etkileri ve detaylar.