ABD'de Peynir Alarmı: Listeria ve Salmonella Riskiyle Ürünler Toplatılıyor

Amerika Birleşik Devletleri'nde gıda güvenliği otoriteleri, farklı markaların peynir ve peynirli ürünlerinde tespit edilen bakteriyel kontaminasyon riskleri nedeniyle geniş kapsamlı bir geri çağırma süreci başlattı. FDA (U.S. Food & Drug Administration) tarafından koordine edilen süreçte, hem Listeria monocytogenes hem de Salmonella riskleri nedeniyle tüketicilerin belirli ürünleri tüketmemeleri konusunda uyarıldı.

Clover Hill Dairy Ürünlerinde Listeria Riski

Gıda güvenliği raporlarına göre, Clover Hill Dairy LLC'nin başlangıçta sadece requeson ve yumuşak ricotta ürünlerini kapsayan geri çağırma kararı, 16 Haziran 2026 tarihi itibarıyla genişletildi. Şirket, Listeria kontaminasyonu riski nedeniyle tüm peynir ürünlerini geri çağırma kapsamına aldı. Bu kapsamda çeşitli cheddar, aromalı peynirler ve İspanyol peynirleri de riskli grup içerisinde yer alıyor.

Ayrıca, New York bölgesinde satılan Nelson & Isa Lacteos LLC markalı Requeson peynirlerinin de 15 Mayıs'tan itibaren plastik kaplarda satılan versiyonlarının Listeria riski taşıdığı bildirildi. Uzmanlar, özellikle yumuşak peynirlerin bakteri üremesine daha müsait olduğunu belirterek tüketicilerin dikkatli olmasını istiyor.

Champion Foods ve Salmonella Tehdidi

Sadece yumuşak peynirler değil, dondurulmuş ve işlenmiş peynirli ürünler de risk altında. Michigan merkezli Champion Foods LLC, Motor City Pizza Co. markalı "5 Cheese Bread" (5 Peynirli Ekmek) ürünlerinin Salmonella kontaminasyonu riski taşıdığını duyurdu. Söz konusu ürünlerin Walmart, Costco ve Kroger gibi büyük perakende zincirlerinde satışa sunulduğu açıklandı.

Tüketiciler Ne Yapmalı?

Resmi kurumlar, buzdolaplarındaki ürünlerin lot numaralarını ve üretim tarihlerini kontrol etmeyi öneriyor. Eğer belirtilen markaların etkilenen ürünlerine sahipseniz:

• Ürünleri kesinlikle tüketmeyin ve servis etmeyin.
• Ürünleri satın aldığınız mağazaya iade ederek ücret iadesi talep edin.
• Ateş, kas ağrısı veya mide bulantısı gibi gıda zehirlenmesi belirtileri gösteriyorsanız vakit kaybetmeden bir sağlık kuruluşuna başvurun.

Peynir gibi yüksek protein ve yağ içerikli gıdaların uzun raf ömrüne sahip olması, kontaminasyon durumunda riskin daha geniş bir zamana yayılmasına neden olabiliyor. Bu nedenle FDA, perakendecilerin ve tüketicilerin geri çağırma bildirimlerini titizlikle takip etmesi gerektiğini vurguluyor.